SIRHA BAKE & SNACK

S’inscrivant dans une ère de changements majeurs, Sirha Europain 2024 - devenu Sirha Bake & Snack - a notamment développé 1000 mètres carrés de secteur restauration boulangère et snacking tout en continuant de mettre en avant l’offre boulangère traditionnelle autour des moulins (Bourgeois, Foriché, Fouché, Petits moulins de France, Rioux, Soufflet…) et des équipementiers regroupés notamment autour du syndicat Ekip. Sirha Bake & Snack affirme son rôle de révélateur de tendances en accompagnant l’évolution des pratiques et des attentes du marché. Grâce à une lecture sectorielle affinée, le salon met en lumière les dynamiques clés de la boulangerie, du snacking et du sucré. Pour cette édition, il renforce encore son positionnement avec la création d’un nouveau pôle : Coffee & Bakery, reflet de la convergence croissante entre culture café et offre boulangère. Un rendez-vous incontournable pour anticiper les usages de demain.

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